Sexta-feira, 8 de Julho de 2011
Festival de Gastronomia – Maranho e Bucho

Decorre de 8 a 10 de Julho, na Alameda da Carvalha, na Sertã, o “Festival de Gastronomia – Maranho e Bucho”.

 

Este festival, para elém da gastronomia conta com inúmeras iniciativas agendadas que vão desde workshops, exposições, música e animação, onde irá estar patente a representação das tradições vivas do Concelho, nomeadamente a confecção do Medronho e do Pão e a recriação da Malha do Centeio.

 

PROGRAMA

 

08 de Julho – 6ª-Feira

 
10.00h - Workshop – “Gastronomia Vector Estratégico para o Turismo”
Turistificações do Património Alimentar; As Invenções da Tradição
Prof. Doutora Daniela Araújo – Doutorada em Ciências Sociais UTAD e
Antropóloga no Museu de Arte Popular em Lisboa
 
A Cultura como Complemento da Gastronomia Portuguesa
Prof. Jorge Santos – Escola Tecnológica Profissional da Sertã
 
A Importância da Gastronomia para o Desenvolvimento Turístico no Interior do País
Pedro Martins Araújo – Chefe Executivo do Grupo AXIS
 
A Importância dos Produtos Endógenos na Economia Local
Prof. Doutor Joel Hasse Ferreira – Instituto Superior de Ciências da Administração – Grupo Lusófona
 
17.30h –Tambores de Casal de Madalena
21.00h – Concerto Grupo Vira Milho
22:30h – Concerto Trilhos

 
09 de Julho – Sábado

 


16:00h – Representação Viva das Tradições do Concelho
Confecção de Medronho em Alambique Tradicional
Confecção do Pão em Forno Tradicional
Recriação da Malha do Centeio
18:00h – Concerto Grupo Instrumental do CCD da Câmara Municipal da Sertã
21.00h – Encontro de Folclore
21.00h – Rancho Folclórico e Etnográfico de Cernache do Bonjardim
21.20h – Rancho Folclórico de Penacova
22.00h – Rancho Folclórico de Pedrogão Pequeno
22.20h – Rancho Típico de Pombal
22.40h – Rancho Folclórico do Clube Bonjardim
23.00h – Rancho Folclórico da Varziela
23:00h - Concerto POPXULA

10 de Julho - Domingo


09.00h – Torneio de Sueca Inter-Associações
10.00h – Arruada de Filarmónicas
Filarmónica União Sertaginense
Sociedade Filarmónica Aurora Pedroguense
Sociedade Filarmónica União Maçaense
Sociedade Filarmónica Oleirense
15:00h – Encontro de Concertinas
15.00h – Grupo Seca Adegas
15.30h – Os Amigos da Concertina de Proença-a-Nova
16.00h – Grupo de Concertinas da Casa do Benfica de Vila do Rei
16.30h – Grupo de Concertinas da Conceição
17.00h – Grupo de Música Popular de Cernache do Bonjardim
17.30h –José Cláudio & Catarina Brilha
21.00h – Concerto Cosmos
22:30h – Concerto Zézé Fernandes

 

Durante o certame decorrerá uma Exposição Fotográfica intitulada de "Confecção do Maranho"
 
Para além do bucho e do maranho, estarão também presentes as Confrarias da Chanfana e do Leitão da Bairrada
 
Horário de abertura do Festival de Gastronomia: Sexta-Feira – 18h30, Sábado e Domingo – 12h00


 

Publicado por castelo-e-arredores às 10:00
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